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公司介绍

   老必赢网址(以下简称诺瑞沃)是总部设在德国汉堡的NOREVO GmbH在中国的全资子公司。在中国苏州新区建有生产工厂和应用检测实验室。NOREVO GmbH在德国总部,匈牙利,墨西哥,阿根廷,新加坡分别拥有生产和分支机构。从1901年成立至今,百余年历史的NOREVO GmbH是国际公认的天然原料供应商,产品广泛应用于食品,糖果,饮料,化妆品,医药等行业。 


   诺瑞沃提供各类天然食品原材料,如阿拉伯胶、蜂蜜、甘草提取物和蜡等,更生产量身定做的快壳好专用糖果系列的产品。


   通过提供专业的产品技术指导、新产品研发,为全球的合作伙伴提供领先的产品和优质的服务。


  如果您想了解更多内容,欢迎联系我们:info@norevo.cn



      D&F Drouven GmbH是我们在全球最紧密的伙伴之一,他们主要在糖果领域进行新产品的开发以及糖果技术培训和服务。拥有超过30年经验和技术的D&F Drouven GmbH,知道如何开发和优化糖果产品,是强大并值得信赖的合作伙伴。


      NOREVO GmbHD&F Drouven的合作也已超过30年了,伴随着产品开发和配方优化,我们也可提供配方和产品创新。通过国际化体系的建立,我们在世界的任何地方都可以为客户提供更及时、更专业的服务和支持。NOREVO的产品专家和D&F Drouven的技术人员在专用糖果原料的领域有着全面的技术知识和长期的经验,让我们给提供有关技术方面的整套解决方案提供了保证,同时也解决了每个客户的单独需求。


  如果您想了解更多必赢网址官网入口合作伙伴的内容,请访问www.df-drouven.de/en


  • 04.29 2022

    美味与功能的担当 : 凝胶糖果增酸剂

    美味与功能的担当 : 凝胶糖果增酸剂

    时间:2022-04-29 118人次浏览

    凝胶糖果在成型脱模后,为了避免糖体的粘连及保证产品货架期,通常有两个方向的处理方式:一是糖体通过防粘上光处理得到晶莹透亮的成品;或者进行拌酸裹砂工序,激发产品层叠递进的丰沛口感。 

    凝胶软糖的拌酸裹砂是在糖体脱模并去除表面淀粉残留后,输送到转筒设备中进行蒸汽处理,将糖体表面湿润,使精细砂糖与包埋酸粉混合物均匀的黏着在糖体表面。 

    拌酸带来的口感愉悦也伴随着相应的潜在风险,即拌酸软糖表面潮解。这与生产过程中蒸汽时间的长短、蒸汽温度的控制、车间温湿度的控制、物料配比尤其是包埋酸的类型均有较大关系。

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      快壳好®包埋酸(Quick Acid)是凝胶糖果专用的包埋酸粉。德国特有的包埋工艺技术及优选配料,使得产品的包埋率高且结构稳定,有效避免了因为酸本身吸潮而导致的糖体潮解,从而延长了糖果产品的货架期并保证了预期的口感。

    诺瑞沃推出了快壳好®包埋柠檬酸和快壳好®包埋苹果酸等多种产品类型可供选择,客户可以根据口感及配方需要,单独或者按比例与精细白砂糖粉复配使用。优选配料带来纯正、强烈、持久的酸味释放,和凝胶糖果自身水果味混合在一起,带给消费者酸甜可口层次丰富的味蕾体验。

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    快壳好®包埋酸(Quick Acid)适用于各种凝胶软糖、凝胶发泡糖果和甘草糖的拌酸处理。不同模浇注产品的拌酸需求,诺瑞沃有针对性的技术解决方案,欢迎您的垂询!


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  • 04.06 2022

    快壳好®防粘油( Quick Oil):为凝胶糖果添加诱人光泽

    快壳好®防粘油( Quick Oil):为凝胶糖果添加诱人光泽

    时间:2022-04-06 125人次浏览

      凝胶糖果是一种或者多种食用胶体(例如明胶、果胶、阿拉伯胶、淀粉、琼脂等)与砂糖、糖浆进行混合熬煮,经调色、调香后,浇注、冷却\烘干成型的糖果。凝胶糖果由于其胶体使用及水分含量的不同,糖体特性和口感也有较大差异。凝胶糖果的种类有下图中的小熊糖为代表的凝胶软糖,也有口感较硬的锭剂糖果,以及和棉花糖组合在一起的发泡凝胶糖果等。

      

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    凝胶糖果通常都需要防粘和上光,表面通透靓丽的光泽总是能吸引人们的目光,且令人垂涎。防粘上光剂的选择上,既要保证光泽的稳定持久,也要避免耗败味破坏原有糖体的香味。

    专门为凝胶糖果防粘上光设计的快壳好®防粘油( Quick Oil),是诺瑞沃德国公司(NOREVO GmbH) 与有近40年糖果巧克力研发经验的德国糖果顾问公司D&F Sweets合作开发的产品。快壳好®防粘油Quick Oil)是优质植物蜡分散在高稳定植物油中形成的乳化稳定体系。德国技术带来靓丽持久的光泽、高效的防粘保护、高等级的安全卫生标准,稳定的产品保证了凝胶糖果良好的货架期和市场反馈。

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    快壳好®防粘油( Quick Oil)为客户提供了多种凝胶糖果的解决方案: 

    常规版快壳好®防粘油( Quick Oil)以及 RSPO快壳好®防粘油( Quick Oil); 

    *  多种不含棕榈油的快壳好®防粘油( Quick Oil)规格;

    *  来源于可持续发展供应链的植物蜡和植物油原料;            

    *  可按照客户的需求进行配方定制。

     

    如您需要进一步了解,欢迎联系诺瑞沃!


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